北京職工食堂承包服務公司

專業的食堂承包有八大優勢，具體如下：一、食堂勿需管理，只需監督。二、有效降低企業伙食成本。三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件發生。四、減輕人員管理之負擔。五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象。六、伙食品質優良、節本杜弊。七、不需現金采購，減少企業現金流量。八、競爭承包，大幅度提高員工伙食質量。飯堂承包是近年來興起的一種創業方式，為各單位、企業統一提供服務管理的一種承包模式。飯堂承包往往會面臨很多問題，稍不注意就容易造成重大責任事故，所以在做飯堂承包之前要了解一些注意事項。食堂承包的優勢：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。北京職工食堂承包服務公司

食堂承包的食堂環境衛生要求，1．廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。2．餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。3．廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。4．及時除掉產生的垃圾、廢棄食物等。5．不可在廚房內吸煙。6．以上全部按沛浪食堂衛生標準執行。餐具洗刷消毒衛生要求：1．堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。2．消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。3．洗碗池要專門,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。4．使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業,物品擺放要正確,合理。5．廢棄物要有專門容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。北京職工食堂承包服務公司食堂承包的領域：蔬菜糧油配送、學校食堂承包、工廠食堂管理等。

食堂承包的配送合同：數量、驗收及貨款結算辦法，1．甲方申購數量以市斤計量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送。2．數量以甲方過磅為準。3．貨款為天結算一次，甲方不得無故延長結算時間。違約責任：1．乙方未達到甲方要求或不按清單配送，甲方可提前一個星期書面通知乙方終止合同。2．甲方未按協議書規定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止合同。3．甲乙雙方在履行本協議過程中發生爭議應協商解決，協商不成，依法向深圳市寶安區人民法院起訴。

食堂承包的員工用餐公約：1就餐一律在餐廳進行，廠區內其它任何地方不得烹煮進餐。2嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。3員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準備、一人打多份。4就餐時要有良好的姿態，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。5就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。食堂承包的管理制度：餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。

食堂承包如何杜絕食堂浪費現象？現在有一些開發軟件企業技術針對食堂管理方案的困惑，設計開發了智能化系統的食堂消費系統，如食堂消費系統，經歷好多年的新產品開發團隊餐行業軟件工作經歷的積累，很好的幫助食堂減少主食原料的浪費。開始，依據工作中員提前在手機上購買飯菜，管理后臺進行數據分析，反算訂購食品行業的數量，食堂根據數據信息進行購買和烹調，精確供應，避免供應不足或浪費。其次，依據銷貨存系統，食堂管理者可以精確控制日常食品行業的銷貨，并進行一系列自動化控制的內控制度。為了更好地能夠更好地搞好食堂的管理方案，食堂消費系統必不可少。智能化系統食堂消費系統能有效應用，事半功倍。食堂承包承諾安全上乘，非常保障。北京職工食堂承包服務公司

食堂承包經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求。北京職工食堂承包服務公司

如何選擇好的食堂承包商呢？隨著人們經濟水平的不斷提高，對于餐飲的使用標準也在不斷的發生著變化。也正是因為這樣的餐飲歷史背景，所以很多餐飲承包公司也如雨后春筍般成立起來。在我們有食堂承包需求的時候，究竟應該如何選擇食堂承包公司呢？很快、擁有正規的餐飲營業資質，正規的食堂承包公司不只擁有工商局注冊的正規執照，同時營業執照的范圍中還會有專門的食堂承包這一項。工商局和衛生局對于這種類型的餐飲公司審核程序是非常嚴格的，我們一定要選擇這些擁有正規營業執照的公司來合作。一個餐飲公司是否是正規公司，可到工商局網站查詢其注冊信息，注冊日期和注冊資金這些信息都可以看出企業規模。真正有實力的餐飲公司注冊資金都要上千萬。擁有成熟的食堂承包服務體系，一家成熟的食堂承包公司在服務體系這方面一定是擁有自己獨特的優勢的，不只具有成熟的服務體系，同時還有自己個性化的服務特色，這樣的服務體系是其他任何人都模仿不來的，也是他人抄襲不來的一種競爭優勢。北京職工食堂承包服務公司

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